כאשר אנו חושבים על ויטמינים חיוניים, אנו בדרך כלל חושבים על ויטמין C לחיזוק המערכת החיסונית או ויטמין B12 לאנרגיה. עם זאת, ויטמין אחד שלעתים קרובות מתעלמים ממנו הוא ויטמין D, הידוע גם בשם ויטמין השמש.
ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן המסייע לגוף לספוג סידן ולשמור על בריאות העצמות והשיניים. ויטמין D וסידן, ביחד, יכולים לסייע במניעת אוסטאופורוזיס. ויטמין D ממלא גם תפקיד חשוב במערכת החיסון ובתפקוד השרירים. בניגוד לוויטמינים אחרים, ויטמין D אינו קיים במזונות רבים.
לרדוף אחרי השמש
אור השמש הוא המקור הטוב ביותר לויטמין D. כאשר העור שלנו נחשף לאור השמש, הוא מייצר ויטמין D3, אשר לאחר מכן הופך על ידי הכבד והכליות לצורתו הפעילה, קלציטריול. מומלץ לבלות 10-15 דקות בשמש ללא קרם הגנה, פעמיים עד שלוש בשבוע, כדי לעזור לגוף לייצר ויטמין D. לאחר מכן, חשוב למרוח קרם הגנה להגנה על העור.
מזונות עשירים בויטמין D
אם אנחנו לא מייצאים מספיק ויטמין D בעזרת חשיפה לאור השמש, דרך נוספת שבה נוכל לצרוך אותו היא באמצעות התזונה שלנו, ויטמין D נמצא במזונות כגון דגים שמנים, בשר אדום, כבד, חלמונים ומזונות מועשרים כגון חלב, ממרחי שומן ודגני בוקר.
מזונות מועשרים מספקים כמות נכבדת של ויטמין D בתזונה. עם זאת, לא תמיד ניתן לקבל את כל הכמות של ויטמין D המומלצת ליום באמצעות תזונה בלבד, ולכן מומלץ להוסיף תוספי מזון כמו מולטי ויטמין
כמה ויטמין D אני צריך?
כמות ויטמין D המומלצת ליום על פי הנחיות משרד הבריאות משתנה על פי הגיל. הצריכה המומלצת ליום מפורטת להלן במיקרוגרם (מק”ג) וביחידות בינלאומיות (IU):
• מגיל לידה עד 12 חודשים: 10 מק”ג (400 IU)
• ילדים בגילאי 1-13 שנים: 15 מק”ג (600 IU)
• בני נוער 14-18 שנים: 15 מק”ג (600 IU)
• מבוגרים בגילאי 19-70 שנים: 15 מק”ג (600 IU)
• מבוגרים בני 71 ומעלה: 20 מק”ג (800 IU)
• בהריון ומניקה: 15 מק”ג (600 IU)
חדש בישראל הפרוביוטיקה של BioGaia בתוספת ויטמין D. ויטמין D תורם לתפקוד תקין של מערכת החיסון ונדרש לגדילה והתפתחות תקינה של עצמות במבוגרים וילדים.
